本刊內容包含多媒體有聲書

素食也要SOP [有聲書]:寬心園精緻蔬食料理 : 最堅持的品質把關,最清爽.無負擔的蔬食料理. 1

點閱:125

作者:甦活中英文編輯群, 光華畫報雜誌社編寫;甦活全球網路編輯群譯

出版年:2012

出版社:甦活全球網路

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG

頁數:120

分類:英文學習  有聲書  

附註:中英對照

馬上看!不用等預約。
借閱說明



烹飪是藝術、更是技術煮的方式決定食物最後呈現的樣式和品質

和緣餐飲公司董事長黃瓊瑩用製造業SOP(標準作業程序)模式打造寬心園在素食業打響精緻蔬食的名號

  • 第一課 Applying SOP to Vegetarian Fare1
  • 第二課 Applying SOP to Vegetarian Fare2
  • 第三課 Applying SOP to Vegetarian Fare3
  • 第四課 Vegetarian fashion1
  • 第五課 Vegetarian fashion2
  • 第六課 Standardization1
  • 第七課 Standardization2
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