日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛家便當:專為料理新手設計,溫暖又可愛的便當入門菜
點閱:73作者:Rika(新井利佳)著
出版年:2024
出版社:日日幸福
出版地:臺北市
格式:EPUB 版式
ISBN:9789869207881
EISBN:9786269511884 EPUB
分類:美食食譜  
能吃到有愛的手作便當是一件非常有口福的事,
為自己心愛的人訂做專屬便當更是一件幸福的大事!
新手媳婦、人妻、媽咪與上班族的第一選擇,
只要利用台灣在地食材,就能變化出150道幸福溫暖的可愛便當。
本書共分為四個主題,有幫另一半準備,具有飽足感又可以補充元氣的營養便當,
也可以幫自己準備,可以維持身材窈窕健康又能享受午休小確幸時光的輕食便當,
當然更多是幫小朋友準備,顏色豐富又可增進食欲的可愛造型便當,
最後,周末假日幫全家外出遊玩準備,可增進彼此感情歡樂的野餐便當,
以這四個主題設計出59款共150道的便當料理。
每一款便當都是Rika在對著食物編織童話般的美麗故事。
對Rika而言,便當是是增添幸福的方式,
而便當對愛的人更像是一封情書,
當對方拆開享用時,可以體會、感受出製作的人的愛心、用心與貼心,
當最愛的人把空空的便當盒帶回來時,更是一種回饋,是對方對你愛的一種表現。
而這就是創造幸福和互動的方式,
雖然很平凡、很平常,但卻是最滿足的回報。
這些點點滴滴的愛和幸福,也是你和家人的共同美好回憶。
幸福是可以從很多生活細節上自己創造出來的。
為自己愛的人、關心的人,親手做、動手做出美味的便當料理,
不但有誠意,更能傳達出你的愛,
所以,請好好地一起享受吃飯的美好時光吧!
本書特色
特色1:一看就會,1500 張照片Step by Step超強全圖解,即使是第一次下廚,也可以完全學會本書的150道便當入門菜。
特色2:每款便當的背後,都有作者難忘的小故事、設計理念與堅持,讓您不只學會做便當,更能體會、感受出作者的愛心、用心與貼心。
特色3:菜色簡單易學,都是尋常家常菜,步驟雖簡單,但美味更加分。每道菜皆標示份量、烹調時間、難易度,可否適合加熱享用等,還有作者的貼心小叮嚀喔!
特色4:書後皆附食材與相關料理一覽表,閱讀容易、貼心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,而不會浪費任何食材。
名人推薦
青木由香、田中千繪、藤岡麻美、洪天祥、涂百鋒◎美味好評聯合推薦
眾星雲集美味好評推薦
用台灣的食材也能變出日式可愛便當喔!
Rika將台灣豐富的食材注入日本手作便當的精神。
能吃到有愛的手作便當是件非常口福的事,能夠為自己心愛的人訂做專屬的便當是件更幸福的事!
台灣的媳婦們,從明天開始,跟著RIKA的步驟,一起來為心愛的人準備便當吧!~-國際知名演員 田中千繪
我和Rika以前是玩音樂認識的,從「chee's」女子樂團一直到現在。我們的友情像分不開的「筷子」(笑)一起從日本到台灣發展。真的是不謀而合。
Rika是個很細心的女生,一直都在想該怎麼做一些讓人們會開心與營養健康的食物。Rika教小朋友做可愛便當時,她會讓小朋友能展現自我的獨立、創意與努力的完成一件事情的力量!我認為她的想法很有意義。我相信;大家看了Rika的可愛便當書,若有小朋友、大朋友們曾經有不喜歡的食物,我相信從書中學會Rika的手作料理,曾經不喜歡的食物都變美味了!她做的料理又溫暖又可愛,我也想要開始學她的可愛手作料理囉!:P-知名演員、創作歌手 藤岡麻美
我是一個很注重飲食均衡與運動的人,看到Rika很用心製作與構思這本料理書,並且細心的將台灣在地食材與日式美食文化的結合,她的巧思與創意料理連我看了都想學習如何為自己開始製作便當。很鼓勵大家一起跟著Rika開始與家人、朋友一起為心愛的人親手製作兼具豐富營養與視覺的饗宴。-知名導演、演員、歌手 Jimmy 洪天祥
Rika多才多藝影視歌三棲!從日本來到台灣發展,無論在各方面都有她的天份。看到她在每一篇的創作料理介紹,好像都在對著食物編織出像童話般的故事。
恭喜她的第一本手作料理書籍要出版成冊了,期盼每一位讀者能在閱讀這本Rika的可愛便當手創料理書,能吃出幸福、吃出健康。-知名電影監製與演員 涂百鋒
為自己心愛的人訂做專屬便當更是一件幸福的大事!
新手媳婦、人妻、媽咪與上班族的第一選擇,
只要利用台灣在地食材,就能變化出150道幸福溫暖的可愛便當。
本書共分為四個主題,有幫另一半準備,具有飽足感又可以補充元氣的營養便當,
也可以幫自己準備,可以維持身材窈窕健康又能享受午休小確幸時光的輕食便當,
當然更多是幫小朋友準備,顏色豐富又可增進食欲的可愛造型便當,
最後,周末假日幫全家外出遊玩準備,可增進彼此感情歡樂的野餐便當,
以這四個主題設計出59款共150道的便當料理。
每一款便當都是Rika在對著食物編織童話般的美麗故事。
對Rika而言,便當是是增添幸福的方式,
而便當對愛的人更像是一封情書,
當對方拆開享用時,可以體會、感受出製作的人的愛心、用心與貼心,
當最愛的人把空空的便當盒帶回來時,更是一種回饋,是對方對你愛的一種表現。
而這就是創造幸福和互動的方式,
雖然很平凡、很平常,但卻是最滿足的回報。
這些點點滴滴的愛和幸福,也是你和家人的共同美好回憶。
幸福是可以從很多生活細節上自己創造出來的。
為自己愛的人、關心的人,親手做、動手做出美味的便當料理,
不但有誠意,更能傳達出你的愛,
所以,請好好地一起享受吃飯的美好時光吧!
本書特色
特色1:一看就會,1500 張照片Step by Step超強全圖解,即使是第一次下廚,也可以完全學會本書的150道便當入門菜。
特色2:每款便當的背後,都有作者難忘的小故事、設計理念與堅持,讓您不只學會做便當,更能體會、感受出作者的愛心、用心與貼心。
特色3:菜色簡單易學,都是尋常家常菜,步驟雖簡單,但美味更加分。每道菜皆標示份量、烹調時間、難易度,可否適合加熱享用等,還有作者的貼心小叮嚀喔!
特色4:書後皆附食材與相關料理一覽表,閱讀容易、貼心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,而不會浪費任何食材。
名人推薦
青木由香、田中千繪、藤岡麻美、洪天祥、涂百鋒◎美味好評聯合推薦
眾星雲集美味好評推薦
用台灣的食材也能變出日式可愛便當喔!
Rika將台灣豐富的食材注入日本手作便當的精神。
能吃到有愛的手作便當是件非常口福的事,能夠為自己心愛的人訂做專屬的便當是件更幸福的事!
台灣的媳婦們,從明天開始,跟著RIKA的步驟,一起來為心愛的人準備便當吧!~-國際知名演員 田中千繪
我和Rika以前是玩音樂認識的,從「chee's」女子樂團一直到現在。我們的友情像分不開的「筷子」(笑)一起從日本到台灣發展。真的是不謀而合。
Rika是個很細心的女生,一直都在想該怎麼做一些讓人們會開心與營養健康的食物。Rika教小朋友做可愛便當時,她會讓小朋友能展現自我的獨立、創意與努力的完成一件事情的力量!我認為她的想法很有意義。我相信;大家看了Rika的可愛便當書,若有小朋友、大朋友們曾經有不喜歡的食物,我相信從書中學會Rika的手作料理,曾經不喜歡的食物都變美味了!她做的料理又溫暖又可愛,我也想要開始學她的可愛手作料理囉!:P-知名演員、創作歌手 藤岡麻美
我是一個很注重飲食均衡與運動的人,看到Rika很用心製作與構思這本料理書,並且細心的將台灣在地食材與日式美食文化的結合,她的巧思與創意料理連我看了都想學習如何為自己開始製作便當。很鼓勵大家一起跟著Rika開始與家人、朋友一起為心愛的人親手製作兼具豐富營養與視覺的饗宴。-知名導演、演員、歌手 Jimmy 洪天祥
Rika多才多藝影視歌三棲!從日本來到台灣發展,無論在各方面都有她的天份。看到她在每一篇的創作料理介紹,好像都在對著食物編織出像童話般的故事。
恭喜她的第一本手作料理書籍要出版成冊了,期盼每一位讀者能在閱讀這本Rika的可愛便當手創料理書,能吃出幸福、吃出健康。-知名電影監製與演員 涂百鋒
作者簡介
作者簡介
Rika(新井利佳)
在日本是知名模特兒,並曾是日本知名女子樂團-blue chee‘s的貝斯手。
2013年,Rika更將演藝事業拓展至台灣,從歌手轉戰戲劇,並參與國內多部知名戲劇與電影演出。2015年參與演出國際大導演馬丁․史柯西斯的電影《沈默》(Silence)演出。
Rika無論是在歌唱、戲劇、電影、廣告的展現都讓人驚艷之外,更有一才藝是手創~[可愛便當]。Rika在日本就學時就讀幼保科系,因曾在在學時期在幼兒學園實習教學,當時有些小朋友挑食,甚至不乖乖吃飯,讓Rika煩惱不已,於是Rika靈機一動,便著手自己開始做一些可愛手創小點心給幼兒園的小朋友,意外大獲小朋友的喜愛,Rika因此研發更有創意的料理,也熟知小朋友的喜好,開始了Rika在[可愛便當]中一系列充滿童趣的美食佳餚。並希望能將自己研發的手創可愛便當分享集結成冊,與所有的家長和小朋友一起享受美食,更能從美食中享受視覺與味覺的樂趣。
Rika Ara(新井 利佳)粉絲團:www.facebook.com/RikaArai.official/?fref=ts
Rika(新井利佳)
在日本是知名模特兒,並曾是日本知名女子樂團-blue chee‘s的貝斯手。
2013年,Rika更將演藝事業拓展至台灣,從歌手轉戰戲劇,並參與國內多部知名戲劇與電影演出。2015年參與演出國際大導演馬丁․史柯西斯的電影《沈默》(Silence)演出。
Rika無論是在歌唱、戲劇、電影、廣告的展現都讓人驚艷之外,更有一才藝是手創~[可愛便當]。Rika在日本就學時就讀幼保科系,因曾在在學時期在幼兒學園實習教學,當時有些小朋友挑食,甚至不乖乖吃飯,讓Rika煩惱不已,於是Rika靈機一動,便著手自己開始做一些可愛手創小點心給幼兒園的小朋友,意外大獲小朋友的喜愛,Rika因此研發更有創意的料理,也熟知小朋友的喜好,開始了Rika在[可愛便當]中一系列充滿童趣的美食佳餚。並希望能將自己研發的手創可愛便當分享集結成冊,與所有的家長和小朋友一起享受美食,更能從美食中享受視覺與味覺的樂趣。
Rika Ara(新井 利佳)粉絲團:www.facebook.com/RikaArai.official/?fref=ts
章節
- 書封
- 書名頁
- 推薦序:眾星雲集美味好評推薦
- 作者序:擁抱著溫暖與幸福之味
- 目錄
- 製作前準備:各式各樣的可愛便當小道具
- Part1幫另一半準備,具有飽足感又可以補充元氣的營養便當
- 親子丼
- 夏威夷米漢堡
- 乾咖哩飯便當
- 韓式拌飯丼
- 豬肉丼便當/豬肉丼、蠔油拌青江菜
- B級美食肉捲飯糰便當/肉捲飯糰、梅乾炒高麗菜、玉子燒
- 日式南蠻炸雞飯糰便當/日式南蠻炸雞飯糰、鮪魚小黃瓜火腿飯糰
- 馬鈴薯燉肉便當/馬鈴薯燉肉 、花椰菜炒魷魚、番茄培根捲
- 照燒雞腿便當/照燒雞腿、奶油醬油炒青椒香菇、醬油風味水煮蛋
- 親子雞絞肉鬆and雞蛋鬆便當 /雞絞肉鬆、雞蛋鬆、糯米椒甘辛煮
- 薑燒豬肉便當/薑燒豬肉、南瓜煮物
- 日式雞肉鴻禧菇炊飯便當/日式雞肉鴻禧菇炊飯、金平紅蘿蔔、白芝麻涼拌四季豆
- 櫻花蝦飯便當/櫻花蝦飯、鹽炸鱈魚、玉米炒杏鮑菇青江菜
- Part 2 幫自己準備,可以維持身材窈窕健康又能享受午休小確幸時光的輕食便當
- 玻璃罐沙拉
- 手毬壽司便當
- 十六穀米飯便當/十六穀米飯、蒟蒻甘辛煮、味噌炒茄子青椒豬肉、鹽烤鮭魚
- 豆腐漢堡肉便當/十六穀米飯、豆腐漢堡肉、煎南瓜、櫻花蝦炒小松菜
- 日式雞肉牛蒡炊飯便當/日式雞肉牛蒡炊飯、青椒炒雞胸肉、金平蓮藕
- 兩種生春捲便當/鮮蝦生春捲、雞里肌肉生春捲
- 兩種貝果三明治/貝果酪梨蝦、貝果煙燻鮭魚
- 蒲燒秋刀魚便當/蒲燒秋刀魚、蒜頭炒杏鮑菇青江菜、櫻花蝦炒高麗菜
- 玉米毛豆炊飯便當/玉米毛豆炊飯、番薯煮物、金平牛蒡、起司風味九層塔炒番茄蛋
- 根莖菜番薯飯便當/番薯飯、雞胸肉牛蒡煮物、涼拌紅蘿蔔青椒、芋頭煮物
- 培根番茄口味焗烤便當 /培根番茄口味焗烤飯、櫛瓜炒馬鈴薯、蝦鱈寶蒸物
- 日式鮭魚金針菇炊飯便當/日式鮭魚金針菇炊飯、皇帝豆炒豬肉、焗烤茄子番茄
- Part 3 幫小朋友準備,顏色豐富又可增進食欲的可愛造型便當
- 獨眼怪咖哩便當/獨眼怪咖哩飯、起司火腿捲、番茄醬炒雞胸肉
- 生日蛋糕飯糰便當/生日蛋糕飯糰、馬鈴薯沙拉造型熊、花造型花椰菜
- 老虎飯糰便當 /老虎飯糰、馬鈴薯沙拉造型花、檸檬炸雞
- 足球迷便當/足球迷飯糰、日式炸雞塊、奶小黃鴨飯糰便當/小黃鴨飯糰、繽紛彩色蛋、香溜雞塊
- 小黃鴨飯糰便當/小黃鴨飯糰、繽紛彩色蛋、香溜雞塊
- 兔子便當/兔子飯糰、造型紅蘿蔔、豬肉丸
- 雪人飯糰便當/雪人飯糰、星形香腸、紅蘿蔔四季豆肉捲
- 萬聖節便當/小鬼飯糰 、秋葵肉捲、南瓜焗烤
- 熊熊便當/熊熊飯糰、奶油醬油煎鮭魚、炸玉米筍
- 貓熊便當/貓熊飯糰、炸蝦蛋春捲、鮪魚拌高麗菜、魚板花
- 貓熊稻荷壽司便當/貓熊稻荷壽司、蝦炒花椰菜、鹽炒杏鮑菇
- 小熊便當/小熊飯糰、蛋皮花、鮪魚菠菜番茄沙拉
- 貓咪便當/貓咪飯糰、火腿魚、番茄小黃瓜里肌肉沙拉
- 樂樂熊稻荷壽司便當/樂樂熊稻荷壽司、炸鱈寶蝦、香腸糖果
- 海獅三明治便當/海獅三明治、炸鮭魚、鮪魚地瓜洋蔥沙拉
- 草莓蛋糕三明治/草莓蛋糕三明治、毛豆蘆筍培根玉米沙拉、炸雞塊
- 娃娃飯糰便當/娃娃飯糰、蓮藕夾豬絞肉、焗烤花椰菜
- 吐司寶寶便當/吐司寶寶飯糰 、起司小肉丸、培根炒蘆筍馬鈴薯
- 功夫貓飯糰便當/功夫貓飯糰、醃小黃瓜、美乃滋炒竹輪
- 三個兒童便當/黃色小雞飯糰、麻糬人飯糰、大熊飯糰
- 爆走鳥便當/爆走鳥飯糰 、豬大王飯糰、青椒造型鐵達尼
- 懶懶哥豬肉丼
- Part 4 週未假日幫全家外出遊玩準備,可增進彼此感情歡樂的野餐便當
- 烤飯糰
- 米漢堡
- 稻荷壽司
- 兩種麵包披薩/培根番茄洋蔥風味披薩、鮪魚玉米美乃滋風味披薩
- 日式棺材板
- 法式薄餅
- 法式鹹派
- 三種一口飯糰便當/起司柴魚風味飯糰、鮪魚玉米風味飯糰、梅乾白芝麻飯糰
- 杯子壽司便當/蝦蛋鮭魚鬆杯子壽司、醃蘿蔔鮭魚雞肉杯子壽司
- 兩種漢堡/漢堡、培根蛋漢堡
- 兩種三明治/馬鈴薯沙拉、馬鈴薯沙拉三明治、炸豬排三明治
- 索引:本書使用食材與相關料理一覽表
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